Hướng dẫn công thức làm bánh xúc xích kẹp phô mai chiên phồng
Chiên sơ như vầy sau đó cất trong ngăn đá, lúc cần ăn rã ra cỡ 5p sau đó chiên cho vàng hẳn là cũng ngon lành như mới.
Đây là món bánh mà Sói hay làm cho mấy đứa nhỏ ở nhà ăn nhất :D…… có phô mai béo béo, xúc xúc ngon ngon kèm lớp bột giòn giòn phồng rộp…. chấm ngập trong tương cà là bá cháy bọ chét :3 toàn là nguyên liệu mà bất kỳ đứa con nít nào cũng thích mê :v…..
Đầu tiên là cắt xúc xích làm đôi.
Và phô mai mozzarella cắt cùng zize với zích zích :3….. ai thích béo hơn thì cho nó bự xíu nha :v….
Phô mai này ghé mấy tiệm bán nguyên liệu làm bánh là mua cái 1 à, bán lẻ cỡ 20k/lạng ăn đã luôn :3.
Gợi ý vài chỗ Sói hay mua nè.
– Tân Nhất Hương 1 : 61A Trần Quang Diệu, phường 13, quận 3, tp HCM.
– Tân Nhất Hương 2 : 155 Tân Kỳ Tân Qúy, phường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú, tp HCM.
Sau đó xiên 2 cây tăm vào xúc xích và phô mai thế này kèm 1 cây ngang để cố định nữa nha.
Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh cỡ 10p trong thời gian đó mình sẽ pha hỗn hợp bột áo.
Sau đó là pha bột :
Nên pha vào cái ly cho dễ nhúng xích xích nha, và dùng cái nỉa khuấy bột sẽ mau tan hơn.
Đập 1 quả trứng vào.
Đánh tan sau đó cho 1/2 chén bột Chiên Giòn Tài Ký vào
Khuấy đến khi bột tan đều và sệt thế này là okie. Dể bột nghỉ cỡ 5p.
Xúc xích và phô mai sau khi để ngăn đá lấy ra nhúng ngập trong bột sệt.
Chên ngập trong dầu thật nóng nha. Vì rất mau chín nên không cần chiên lâu đâu. Lớp bột khi chiên sẽ phồng lên như cái bong bóng vậy đó :v…. ôm lấy phần xúc xích và phô mai mozzarella bên trong….
Chỉ cần 15-20 giây là bột đã chín rồi 🙂 rớt ra rút bớt tăm.
Chiên sơ như vầy sau đó cất trong ngăn đá, lúc cần ăn rã ra cỡ 5p sau đó chiên cho vàng hẳn là cũng ngon lành như mới.
Còn ăn liền thì chiên cho vàng luôn :3…. vớt ra giấy thấm dầu và ăn kèm tương cà hoặc tương ớt nha.
Phần phô mai chảy ra cực đã :v…. chắc chắn đứa nhỏ, đứa lớn nào cũng mê tít cho mà coi hehehehe
Cùng Danh MụcNội Dung Khác
Leave a Reply