Hướng dẫn công thức làm Phở trộn – món biến tấu mới lạ tươi mát
Chúng ta cho món ăn ra dĩa, đầu tiên là 1 ít xà lách xung quanh. Một chút rau muống bào ở giữa, dưa leo cắt sợi và cà chua cắt hạt lựu trên mặt.
Bạn đã thử làm món phở trộn – một biến tấu mới lạ kết hợp giữa món miến trộn truyền thống và salad hiện đại. Món ăn đủ đạm và chất béo, có nhiều rau khiến món ăn tươi mát hơn giúp giải nhật cho tiết trời vào hạ. Giờ thì bắt tay vào làm thôi!
Nguyên liệu:
– 100g tôm
– 100g bánh phở
– 1 trứng gà
– 3 quả chanh
– Rau xà lách, dưa leo, cà chua, rau muống, củ cải, cà rốt, tỏi, ớt
Cách làm:
Bước 1: Luộc chín tôm với một ít nước, sau đó để nguội.
Bước 2: Trứng gà đánh tan trộn với gia vị. Sau đó, tráng trứng một lớp thật mỏng rồi để nguội.
Bước 3: Tiếp đó phi và một ít tỏi băm.
Pha hỗn hợp nước chanh + nước mắm và đường theo tỷ lệ : 5 muỗng đường + 3 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng tương ớt.
Bước 4: Sau đó chúng ta thêm vào ớt băm, củ cải trắng và cà rốt cắt sợi. Ngâm cho thật ngấm.
Bước 5: Chúng ta cho món ăn ra dĩa, đầu tiên là 1 ít xà lách xung quanh. Một chút rau muống bào ở giữa, dưa leo cắt sợi và cà chua cắt hạt lựu trên mặt.
Bước 6: Cho bánh phở vào giữa dĩa, trứng cắt sợi lên trên và tôm đã bóc vỏ.
Cùng Danh MụcNội Dung Khác
Leave a Reply