10 món bún “đỉnh nhất” Sài Gòn
Món bún giò heo đã không còn xa lạ gì với thực khách Sài Gòn, muốn ăn ngon và thưởng thức cục giò to đùng thì bạn phải nhích đến quán Bún Giò Heo 401 trên đường Trường Chinh.
Có thể nói, nét hấp dẫn của ẩm thực Sài Gòn chính là sự đa dạng và phong phú khi quy tụ nhiều món ngon của mọi miền đất nước mà hiếm chỗ nào có được. Chỉ riêng món bún thôi đã có hơn chục loại , tha hồ cho bạn lựa chọn. Dưới đây là 10 món bún ngon nức tiếng ở Sài Gòn mà bạn không nên bỏ qua.
1. Bún bò Huế
Từ lâu món bún bò Huế đã len lõi vào từng ngóc ngách của các khu phố và hầu như tất cả con hẻm trên khắp cả nước. Bún bò Huế còn nằm trong danh sách 12 món ăn đạt kỉ lục châu Á.
Tại Sài Gòn, không khó để bạn tìm được một quán bún bò, nhưng để thưởng thức được món bún bò chính gốc Huế thì bạn có thể tham khảo quán bún bò Hương Giang được nhiều người đánh giá cao về chất lượng.
Ai ăn ở đây cũng tắm tắc khen ngon bởi hương vị đậm đà vừa miệng của nước dùng. Một tô đầy đủ khá nhiều đồ ăn, nào giò, tái, sách, chả, nạm ăn no căng bụng. Giá ở đây cũng hợp lý, tỉ lệ thuận với chất lượng.
+++ Địa chỉ: 164 Ni Sư Huỳnh Liên, P.10, Q. Tân Bình
Dù là món ăn của miền Tây, nhưng ở Sài Gòn, hàng quán bán bún mắm mọc lên như nấm. Nếu nói bún mắm ở chỗ nào ngon nhất, chắc có lẽ phải điểm danh quán bún mắm ở số 22 đường Phan Bội Châu (cửa Đông chợ Bến Thành).
Quán này có tuổi đời gần 40 năm và được dân sành ăn đặt cho biệt danh “đỉnh cao của bún mắm Sài Gòn”. Bún mắm ở đây được nấu theo công thức của người Bạc Liêu, biến tấu lại một chút cho hợp khẩu vị của người Sài Gòn.
Giá một tô bún mắm ở đây có thể nói là “đắt nhất” Sài Gòn nhưng thực khách vẫn sẵn sáng móc túi 65k để được thưởng thức tô bún mắm đậm đà và tươi ngon này.
+++ Địa chỉ: 22 Phan Bội Châu, P. Bến thành, Q.1
3. Bún đậu mắm tôm
Vốn là một món ăn đặc trưng của miền Bắc, bún đậu mắm tôm ngày nay đã trở nên quên thuộc với người Sài Thành. Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn mọc lên như nấm để phục vụ món này.
Nếu bạn tò mò muốn biết hàng bún đậu mắm tôm ngon nhất Sài Gòn ở đâu thì câu trả lời “chuẩn” nhất là quán Đậu Homemade ở đường Hồng Hà. Quán này chế biến món ăn đúng chuẩn Hà Nội, toàn bộ nguyên liệu nhập từ ngoài Bắc.
Đặc biệt, dây chuyền làm đậu, chả cốm, ngâm mơ ngâm sấu riêng tại nhà. Nhiều người nổi tiếng cũng tìm đến thưởng thức món bún đậu này.
Vì chất lượng ngon, bán đắt khách nên hiện nay quán còn mở thêm chi nhánh trên đường Nguyễn Văn Tráng với view khá sang chảnh.
+++Địa chỉ: Số 6 Hồng Hà, Q.Tân Bình – Số 2 Nguyễn Văn Tráng, P.Bến thành, Q.1
4. Bún riêu cua ốc
Bún riêu được xem là một trong những món ăn đặc trưng của miền Bắc. Ở Sài Gòn bạn có thể thưởng thức món bún riêu cua ốc ngon tại quán bún ốc Thanh Hải bám trụ gần 30 năm trên đường Kỳ Đồng, Quận 3.
Quán chuyên phục vụ bún riêu ốc và các loại ốc hấp, luộc theo kiểu người Bắc. Bún riêu được nấu thanh ngọt và không chứa nhiều dầu mỡ. Ốc ở đây toàn “hàng tuyển” nên con nào con nấy to đùng ăn phê luôn.
Một tô toàn ốc, riêu cua, rau rợ chỉ khoảng 30k. Nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm một ít mắm tôm cho đúng chuẩn.
+++Địa chỉ: 14/12 Kỳ Đồng, P.9, Q.3
5. Bún chả Hà Nội
Từ khi món bún chả Hà Nội “đột nhập” vào Sài Gòn đã tạo nên cơn sốt khá dài và cho đến tận bây giờ.
Một trong những nơi bán bún chả Hà Nội mà bạn nên ghé qua nếu đang sinh sống và làm việc tại Sài Thành là quán bún chả Hồ Gươm tọa lạc trên đường Võ Văn Tần. Quán có không gian rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát.
Điểm nổi bật ở đây so với mấy quán khác ở chỗ là phần chả thịt, thịt lát nhiều.
Chả thịt được tẩm ướp gia vị vừa ăn, thịt miếng đậm đà, thịt ba rọi có nạc có mỡ nên ăn không ngán. Đu đủ vẫn giữ được độ giòn, nước chấm được pha chua ngọt vừa miệng.
+++Địa chỉ: 135 Võ Văn Tần, P.6, Q.3
6. Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn “được lòng” thực khách cả 3 miền đất nước. Dù các nơi đều có cách chế biến khác nhau nhưng nó vẫn giữ được mùi vị thơm ngon hấp dẫn.
Bún thịt nướng Hải Đăng trên đường Chấn Hưng, quận Tân Bình là một trong những địa chỉ bán bún thịt nướng tươi ngon khi đến Sài gòn bạn không thể bỏ qua.
Bún ở đây vừa ngon vừa rẻ nổi tiếng gần xa nên lượng khách đến quán mỗi ngày đông nghịch. Thịt nướng ở đây mềm, nêm nếm vừa tay.
Một tô đặc biệt đầy ắp bún, thịt, nem, chả giò rau rợ chỉ 25k. Tô thường có giá 22k nhưng vẫn chất, được cái muốn ăn thêm nhiêu rau thì cứ thoải mái. Đảm bảo “chén” xong tô bún là no nê chưa muốn về.
+++Địa chỉ: 157 Chấn Hưng, P.6, Q.Tân Bình
7. Bún cá
Ở Sài gòn, nói đến bún cá thì nguyên cả mớ danh sách, nào là bún chả cá, bún cá thu, cá ngừ, bún cá miền tây,…Nhưng đáng chú ý nhất là bún cá rô đồng. Bún cá rô dồng là món ăn có nguồn gốc từ vùng đất Hải Dương.
Hiện nay, Sài Gòn có rất nhiều địa điểm bán món này, nhưng nếu muốn ăn bún cá ngon đúng điệu thì nên tìm quán bún cá rô đồng Thu Trang tại số 76 đường Hồng Hà, P.2, Q. Tân Bình.
Những miếng cá rô được luộc và chiên lên thơm nức mũi kết hợp với nước lèo béo ngậy cùng mớ rau sống tươi ngon đã trở thành một món ăn dân dã vô cùng hấp dẫn và khó quên.
+++Địa chỉ: Số 76 đường Hồng Hà, P.2, Q. Tân Bình
8. Bún Nước (Bún muối ớt)
Một món bún ngon nữa không thể không nếm qua đó chính là món bún nước hay còn gọi là bún muối ớt. Món này có nguồn gốc từ Bình Định với thành phần bún sợi, bò bằm, bò miếng mềm mềm giòn giòn, tôm xoay nhuyễn, bò viên và trứng.
Gia vị nếm nếm có hành, muối ớt, nước mắm,…Tại Sài Gòn nhắc tới món này người ta sẽ nghĩ ngay đến hnagf bún nước Cô Huyền đầu Tiên. Bún nước ở đây ăn ngon đến nổi nhiều người “nghiện” không bỏ được. Một tô đầy tràn thịt thà có giá 35k và quán lúc nào cũng đông khách
+++ Địa chỉ: Hẻm 49, Trần kế Xương
9. Bún mọc
Bún mọc được xem là món ăn đặc trưng của người miền Bắc, được chế biến với giò sống, sợi bún nhỏ cùng nước hầm xương và đĩa rau sống xanh tươi.
Để ăn bún mọc vừa ngon vừa chất, bạn nên mò tìm quán bún mọc Thanh Mai nằm ngay góc đường Nguyễn An Ninh bên hông chợ Bến Thành. Hàng bún ở đây chỉ bán độc nhất 1 món bún mọc chính gốc, nước dùng thanh ngọt, mọc vẫn giữ được độ dai và sườn heo mềm tan.
Thưởng thức tô bún mọc đậm đà bạn sẽ thấy được sự sáng tạo và tinh túy của ẩm thực miền Bắc.
+++Địa chỉ: Số 14 Trương Định, Q.1
***Xem địa chỉ và review***
***Tham khảo thêm địa chỉ***
Bún mọc Ròm Mập
Bún mọc Nguyễn Biểu
10. Bún giò heo
Món bún giò heo đã không còn xa lạ gì với thực khách Sài Gòn, muốn ăn ngon và thưởng thức cục giò to đùng thì bạn phải nhích đến quán Bún Giò Heo 401 trên đường Trường Chinh.
Tô bún giò heo ở đây vừa mới lên giá 45k/tô nhưng chất lượng vẫn giữ nguyên. Miếng giò to gấp đôi mấy quán khác, thịt mềm ngon, bạn nào thích ăn móng có thể dặn trong lúc order.
+++Địa chỉ: 401 Trường Chinh, P.14, Q. Tân Bình
Cùng Danh MụcNội Dung Khác
Leave a Reply