Tắt bếp, cho mứt cà rốt ra chén dừa khô lăn qua lăn lại cho dừa dính vào cà rốt. Dùng tay nặn thành những viên tròn, nhỏ.

Tết này chị em đã có thể làm món mứt cà rốt “phiên bản mới” vừa ngon vừa đẹp mắt để đãi khách rồi. Tham khảo cách làm mứt cà rốt mà Cooky chia sẽ dưới đây nhé! Chắc chắn rằng bạn sẽ ghi điểm trong ngày tết đó.


Nguyên liệu:

Cà rốt 600 gr
Đường trắng 200 gr
Cam 1 trái
Siro cam 1 muỗng canh
Mật ong 1 muỗng canh
Dừa khô 100 gr

Cách làm:

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ rồi cắt thành sợi, cam lấy vỏ, cắt nhỏ. Tiếp theo trộn đều cà rốt, đường với siro cam vào 1 cái chảo.

Bước 2: Bắc lên bếp, khi nước đường sôi thì hạ lửa nhỏ và dùng đũa đảo nhanh tay. Đợi cho nước đường sánh lại, thêm mật ong, vỏ cam vào tiếp tục nấu.

Bước 3: Tắt bếp, cho mứt cà rốt ra chén dừa khô lăn qua lăn lại cho dừa dính vào cà rốt. Dùng tay nặn thành những viên tròn, nhỏ.

Bước 4: Cất vào hủ, đậy kín và bảo quản nơi thoáng mát. Mứt cà rốt có vị dẻo, dai đấy. Cùng thưởng thức nhé!

Liên Quan Khác

• Hướng dẫn công thức làm mứt cà rốt thơm ngon