Hướng dẫn công thức làm kem thăng long đỏ chuẩn ngon
Sau 2 tiếng, lấy thanh long ra. Dùng máy đánh trứng đánh trong 2 phút. Tiếp tục để thanh long vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
Ai bảo mùa đông không được ăn kem? Kem thanh long đỏ hấp dẫn lộng lẫy như thế này, thì có lạnh đến mấy, cũng “bất chấp” hết.
Cách làm kem thanh long đỏ theo cách đơn giản nhất, không cần dùng máy làm kem vẫn cho ra mẻ kem đúng chuẩn.
Nguyên liệu:
+ Thanh long đỏ: 1 quả
+ Chanh: 1/2 quả
+ Nước: 80ml
+ Đường trắng: 80g
Cách làm:
– Đổ đường vào nồi, thêm nước, đun lửa nhỏ cho đường tan hết. Tắt bếp, để nước đường nguội.
– Thanh long đỏ rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ.
– Cho thanh long và nước đường đã nguội vào máy xay, thêm nước cốt chanh, sau đó xay nhuyễn. Lưu ý không xay quá lâu, xay khoảng 30 giây là được.
– Đổ thanh long vào khay, đậy nắp kín, để trong tủ lạnh 2 tiếng.
– Sau 2 tiếng, lấy thanh long ra. Dùng máy đánh trứng đánh trong 2 phút. Tiếp tục để thanh long vào tủ lạnh cho đến khi đông lại.
– Dùng thìa múc kem tròn, xúc thanh long để tạo thành những viên tròn đẹp mắt.
Có lẽ kem là một thứ quà vặt kỳ lạ. Mùa hè, người ta ăn kem để giải nhiệt và tạm thời quên đi cái gay gắt nóng nực. Ăn thật nhanh nếu không kem sẽ tan chảy hết. Vào mùa đông, kem lại được nhâm nhi thưởng thức, từ từ chậm rãi và cảm nhận trọn vị tê buốt của nó. Nếu mà thất tình, hoặc lỡ buồn chẳng vì lý do gì, thì chắc chắn sẽ đi làm một mẻ kem thật lạnh, lạnh hơn cả cái lạnh mùa đông. Và sẽ chọn kem thanh long đỏ. Vì kem thanh long đỏ đẹp rực rỡ, đủ để át đi cái u ám, xám xịt trong tâm hồn.
Nội Dung Khác
Leave a Reply