Phương pháp chữa mặn cho món canh thêm ngon

Bạn chỉ cần cho một ít nước chanh tươi vào món ăn vừa giảm được độ mặn mà vẫn giữ được nguyên mùi vị của món canh. Lưu ý: Bạn không nên dùng tuyệt chiêu này với những món ăn có thành phần chứa sữa nhé vì sẽ gây kết tủa không ăn được.

Nhiều lúc đang hăm hở nấu ăn mà lỡ tay cho nhiều muối làm món canh chát sẽ làm cho bạn mất hứng liền. DDAU có tham khảo được vài cách “chữa cháy” cho món canh mặn khá hiệu quả đây. Mọi người thử áp dụng tuyệt chiêu này ngay nhé!

Cách 1: Nước lọc

Cách này là đơn giản nhất, bạn chỉ việc cho thêm nước vào món canh trung hòa vị mặn rồi nêm nếm lại các gia vị khác cho vừa vặn là được rồi.

Cách 2: Nước chanh tươi

Cách 3: Khoai tây sống

Cách này thì rườm rà hơn một chút, bạn gọt vỏ củ khoai tây sống, thái thành miếng to. Sau đó, thảy miếng khoai vào nồi canh ngâm chừng 10 phút rồi vớt ra. Khoai tây sẽ hút bớt muối làm cho canh bớt mặn.

Cách 4: Đường trắng

Cách này cũng đơn giản nè vì đường là gia vị mà bếp nhà ai cũng có sẵn. Bạn cho vào canh một ít đường sẽ giảm bớt vị mặn của món ăn.

Cách 5: Mật ong

Cách này cũng tương tự như với đường trắng, bạn chỉ cần cho vào món ăn một muỗng mật ong không chỉ giúp canh bớt mặn mà còn giúp món ăn thơm hơn.

Cách 6: Giấm gạo

Bạn chỉ cần cho một lượng nhỏ giấm gạo thôi cũng đủ trung hòa vị mặn cho món canh rồi. Vì vậy, bạn cần lưu ý cho ít thôi nhé, lỡ tay cho nhiều sẽ khiến món ăn bị biến chất ngay.

Cách 7: Sữa chua không đường

Đối với những món ăn chứa thành phần sữa, bạn có thể dùng một lượng nhỏ sữa chua nguyên chất không đường để nêm nếm giúp vị mặn dịu đi nhiều mà không làm thay đổi mùi vị món canh.

Cách 8: Cà chua

Nếu có nguyên liệu trên, bạn có thể dùng cà chua cắt lát dày cho vào canh ngâm chừng 15 phút sau đó vớt ra nhưng cách này không hiệu quả như những cách trên.

Cùng Danh Mục

Hướng dẫn công thức làm mứt củ sen thơm, giòn ngon đón Tết

Hướng dẫn công thức làm Bánh su kem chiên ngon béo ngậy

Hướng dẫn công thức làm kem thần tốc không cần tủ lạnh