Điều đặc biệt của quán và cũng là điều khiến nhiều khách ăn chè quán ông bà Tư không khỏi tò mò. Đó là ánh đèn dầu len lói, cái ánh sáng hiếm hoi mà mấy Sài Gòn còn có được. Vậy mà ngọn đèn ấy chẳng một ngày vắng bóng, suốt 40 năm qua, cuộc sống mưu sinh của vợ chồng già vẫn ấm áp vẫn khay kháy mùi dầu…đó cũng là hình ảnh được ví như “đặc sản” của vỉa hè nơi đây, thiếu nó người dân chẳng quen!.

Ở cái xứ thiên đường ẩm thực, Sài Gòn có hàng trăm hàng quán mọc lên và biến mất mỗi ngày. Nhưng nếu có dịp đi ngang qua góc đường Nguyễn Kiệm hay với nhiều thế hệ sống xung quanh khu vực này, hẳn chẳng thể quên được ánh đèn dầu le lói nhưng đủ bừng sáng cho gánh chè đêm của ông bà Tư suốt 40 năm qua.

không chỉ là quán quen, quán chè lâu năm nổi tiếng Sài Gòn mà quán chè Đèn Dầu của ông bà Tư còn “gây ngọt lòng” với những chén chè đủ vị.

Nằm nép mình trên vỉa hè đường Nguyễn Kiệm (số 504, đối diện trường Mầm non Sơn Ca 9, Q. Phú Nhuận) quán chè Đèn Dầu cứ hẹn lại lên đèn. Ngày nào cũng vậy, tầm 7h tối đôi vợ chồng già lại hì hục dọn hàng ra góc hẻm quen thuộc và cũng ngồn bán đến tận khuya mới dọn về. Nói là quán chè chứ thực ra chỉ là gánh chè đặt trước hiên nhà người ta, chập tối chủ quán đóng cửa thì ông bà mới dọn hàng ra ngồi bán.

Chén chè ông bà Tư bán có 5k thôi, bao năm nay vẫn giữ một giá. Đặc biệt là có đủ loại để chọn thưởng thức, nào là chè táo xọn, chè đậu trắng, chè trôi nước, chè đậu xanh bột báng và có cả chè chuối chưng. Nhiều khách từng ghé qua quán Đèn Dầu ăn thử, lâu lâu lại nhớ vị, lại thèm chén chè đậu xanh bột báng thơm nồng hương đậu xanh, thêm độ béo nồng nàn của nước cốt dừa và cũng nhớ cái tính cẩn mẩn của cụ bà…lần nào múc chè ra chén, cụ cũng cận thận dùng khen sạch lau xung quanh miệng chén rồi mới đưa cho khách.

Ấy thế mà cũng gần 40 năm mưu sinh trên gánh chè đêm. Cụ ông cũng đã ngoài 70, lưng đã còng, chân tay lập bập chứ chẳng còn nhanh nhẹn như trước, bà nhà cũng trạc tuổi ấy…Nhưng cũng may là được trời thương, cụ bà còn khỏe còn lo cho gánh chè được. Để chuẩn bị cho kịp gánh chè, sáng nào bà cũng đi chợ sớm, trưa về ngâm đậu, nhồi bột rồi tầm 2, 3 giờ chiều là xắn tay vào nấu. Soạn qua soạn lại, trời xẩm tối là hai vợ chồng già lại đẩy chiếc xe với 5 nồi chè nhỏ, cầm thêm mấy cái ghế nhựa nhỏ lạch cạch theo ra đầu hẻm cho kịp khách ghé ăn.

Điều đặc biệt của quán và cũng là điều khiến nhiều khách ăn chè quán ông bà Tư không khỏi tò mò. Đó là ánh đèn dầu len lói, cái ánh sáng hiếm hoi mà mấy Sài Gòn còn có được. Vậy mà ngọn đèn ấy chẳng một ngày vắng bóng, suốt 40 năm qua, cuộc sống mưu sinh của vợ chồng già vẫn ấm áp vẫn khay kháy mùi dầu…đó cũng là hình ảnh được ví như “đặc sản” của vỉa hè nơi đây, thiếu nó người dân chẳng quen!.

Giữa phố phường ồn ã, quán chè ngày nắng hay ngày mưa cũng chẳng quen vắng chỗ. Nếu bạn có dịp ghé qua đây, đừng quên ghé gánh chè Đèn Dầu, thưởng thức những chén chè ngon đủ vị ủng hộ ông bà Tư nhé!.

ĐỊA CHỈ: Quán chè Đèn Dầu – 504 Nguyễn Kiệm, Q.Phú Nhuận, TP.HCM

Liên Quan Khác

• Giới thiệu cho bạn món chè lạ đang gây sốt ở Hà Thành
• Món ngon ăn hoài không ngán ở Sài Gòn