Điều đặc biệt của quán và cũng là điều khiến nhiều khách ăn chè quán ông bà Tư không khỏi tò mò. Đó là ánh
Vị nếp thanh thanh, thơm dịu và dẻo trong miệng, màu xanh cốm quyến rũ, mát mắt xóa đi cái nắng oi ả ngày hè,
Với các vị chua, cay, mặn, ngọt, bánh tráng trộn chưa bao giờ cũ. Không dừng ở việc bán rải rác các con đường, món